| Termine | Definizione |
|---|---|
| essenza | Sostanze oleose, volatili, generalmente incolore, odorose, insolubili in acqua. Sono costituite da alcoli, fenoli, esteri, terpeni, e da numerose altre sostanze. Vengono ottenute dalle piante mediante diverse tecniche (incisione del fusto, utilizzo di solventi, distillazione, spremitura). Sono utilizzate principalmente nei profumi e nell’aromaterapia. |
